Skandinavische Rezepte

Von traditionellen Gerichten bis zu modernen kulinarischen Kreationen - Hier findest du Inspirationen rund um die skandinavische Küche. Auf den Geschmack gekommen? Dann probier unsere Rezepte aus und hol dir die Aromen des Nordens direkt nach Hause!

🇩🇰 Dänische Rezepte

Smörrebröd: Das dänische Sandwich

Smörrebröd

Smörrebröd: Das dänische Sandwich

Dänisches Smörrebröd kann definitiv mehr als ein Butterbrot. Es ist nicht nur etwas für jeden Geschmack, sondern auch für jede Gelegenheit: Ob mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch, ob mittags, als Pausensnack oder auf der Party am Abend. Hier findest du das Grundrezept für Smörrebröd mit Lachs.

🇫🇮 Finnische Rezepte

Karjalanpiirakka: Karelische Piroggen aus Finnland

Karjalanpiirakka

Karjalanpiirakka: Karelische Piroggen aus Finnland

Lust auf was Neues? Dann probier es doch mal mit Karjalanpiirakka. Die Piroggen aus Finnland bestehen aus Roggen und Weizen und sind mit einer Reismischung gefüllt. Überzeug dich selbst: Hier geht’s zum finnischen Traditionsrezept!

Kochbücher

Die skandinavische Küche: Unsere Top 10 Kochbücher

Skandinavische Küche: Kochbuch

Die skandinavische Küche: Unsere Top 10 Kochbücher

Was macht die skandinavische Küche aus und welche Rezepte sind hier typisch? Wir stellen dir unsere 10 liebsten Kochbücher vor, die dich auf eine kulinarische Reise durch den hohen Norden und die dortigen Küchen führen. Ob deftig oder süß – bei den skandinavischen Spezialitäten ist für jeden Geschmack etwas dabei.

🇸🇪 Schwedische Rezepte

Janssons Versuchung: Winterlicher Kartoffelauflauf aus Schweden

Janssons Versuchung

Janssons Versuchung: Winterlicher Kartoffelauflauf aus Schweden

Ein Hauptgang. der auf dem schwedischen Julbord zu Weihnachten nicht fehlen darf, ist Janssons Versuchung. Wie du den leckeren und unkomplizierten Kartoffelauflauf mit Anchovis selbst kochen kannst, erfährst du hier.

Semla: Schwedischer Windbeutel

Semla

Semla: Schwedischer Windbeutel
Kladdkaka: Schwedischer Schokokuchen

Kladdkaka

Kladdkaka: Schwedischer Schokokuchen

Rezepte & Inspirationen

Die skandinavische Küche ist geprägt von dem was die nordische Natur ausmacht. Doch das heißt nicht nur Rentierfleisch, Fisch und Moltebeeren. Von herzhaften Köttbullar und Hot Dogs bis hin zu süßem Gebäck: Lass dir Skandinavien auf der Zunge zergehen – mit leckeren Gerichten und traditionellen Speisen.

Leckeres Schweden

Schwedische Rezepte zu Mittsommer
Schwedische Rezepte

Schwedische Rezepte reichen von deftiger Hausmannskost, wie etwa den leckeren Köttbullar, bis hin zu süßem Gebäck für die Kaffeepause und tollen Torten für feierliche Anlässe.

Der Geschmack Dänemarks

Dänische Rezepte

Die Dänen lieben ihr berühmtes Smörrebröd genauso sehr wie die vielen traditionellen Süßspeisen und Gebäcke. Hier findest du leckere dänische Rezepte.

Finnische Spazialitäten

Finnische Rezepte

In Finnland gilt Karjalanpiirakka als beliebter karelischer Snack. Wenn es stattdessen lieber etwas herzhaftes sein soll probier doch mal Lohikeitto, die typische finnische Lachssuppe!

Top 10 Kochbücher

Kochbücher

Für eine umfassende Auswahl an leckeren Rezepten haben wir dir unsere Top 10 skandinavischen Kochbücher herausgesucht. Viel Spaß beim weiteren vertiefen und stöbern!

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